Vào mùa đông, thích món súp này, xua tan cái lạnh làm ấm dạ dày, dinh dưỡng dưỡng ẩm, cải thiện khả năng miễn dịch, già trẻ đều thích hợp

Hôm nay chia sẻ với bạn một thực hành “súp nấm sườn”. Hai ngày gần đây, khu vực Quan Trung của chúng ta bắt đầu có một trận mưa thu tí tách, tuy rằng mưa không lớn, nhưng khi nhìn thấy trong mưa kẹp lá cây khô vàng héo tung bay xuống, liền biết mùa thu đã dần dần rời xa chúng ta, hơn nữa trong không khí cũng tự nhiên có thêm một phần gió lạnh thấu xương, đây chính là cảnh tượng đầu đông đặc biệt làm cho người ta cảm thấy tiêu điều.

Đối với thời tiết như vậy, người đi đường hầu như đều là bóng dáng vội vã đến rồi lại vội vã rời đi. Mọi người muốn vội vàng về nhà sau giờ làm việc bận rộn, nấu cho gia đình và bản thân một nồi súp ngon và bổ dưỡng, xua đuổi sự lạnh lẽi của cơ thể, hạnh phúc tận hưởng sự ấm áp của gia đình.

Gần đây, để nói rằng tôi đã nấu nhiều nhất cho gia đình của tôi, tôi sợ rằng ngày hôm nay “súp nấm nấm sườn”. Bởi vì, món canh này có thể nói là một loại canh bổ dưỡng nhất hiện nay, vừa có sườn, cũng có nấm nấm vừa mới được đưa ra thị trường vào mùa thu đông, đương nhiên dinh dưỡng mười phần, vô luận là người lớn trẻ con, hay là nam nhân nữ nhân, đều đáng giá cách năm lần năm lần uống một lần.

Vào mùa đông, thích món súp này, xua tan cái lạnh làm ấm dạ dày, dinh dưỡng dưỡng ẩm, cải thiện khả năng miễn dịch, già trẻ đều thích hợp. Đối với quan trung Thiểm Tây của chúng tôi, mặc dù mùa đông ở đây không lạnh như ở phía đông bắc, nhưng những người đã quen với cuộc sống trên vùng đất này, mỗi khi mùa đông hàng năm đến, cũng sẽ biết thường nấu một bữa ăn bổ dưỡng cho gia đình để làm cho cơ thể trở nên rất khỏe mạnh.

Sau khi mùa đông, gia đình tôi thường uống một số súp để bồi bổ cơ thể. Đối với mỗi gia đình, có rất nhiều cách làm súp vào mùa đông, nhưng trong các loại súp khác nhau, gia đình tôi thích nhất là súp nấm thơm ngon. Hôm nay, trong tủ lạnh có một vài sườn tôi đã mua ngày hôm trước, và nấm đã được chuẩn bị từ lâu, sử dụng chúng để làm một món súp bổ dưỡng!

Sườn có giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein, chất béo, canxi, sắt, phốt pho, vv, là tất cả các nhu cầu của cơ thể con người, hôm nay để sử dụng sườn cộng với tất cả các loại nấm, cùng nhau kết hợp với nước dùng, tươi, hương thơm đánh vào người, uống tốt bổ sung, vừa làm ấm cơ thể, cũng có thể cải thiện khả năng miễn dịch, thực sự quá tốt để uống. Bây giờ, tôi chia sẻ thực hành nấm sườn này cho tất cả mọi người, chúc bạn bè sức khỏe tốt!

Súp nấm nấm sườn

Sườn / nấm

Hành lá / gừng thái lát / muối / rượu nấu ăn

1, chuẩn bị 2 sườn, tôi lấy sườn ra khỏi tủ lạnh, rã đông tự nhiên sau khi băm thành miếng, đổ vào bát thêm một muỗng bột mì, đặt sườn vào, sau đó xuống tay cho nó cọ xát trong vài phút, hấp thụ máu và tạp chất bên trong sườn, sau đó rửa sạch nhiều lần với nước sạch, vớt ra để kiểm soát nước.

2, nấm tôi sử dụng nấm để gói nấm khô, ngâm nước ấm trước 20 phút ngâm mềm một số, bên trong có chứa nấm bụng cừu, nấm nhung hươu, nấm tre, nấm trà, nhung cơ, hoa ngải cứu, táo đỏ, nấm bào ngưng, nấm hương nhỏ.

3, sườn rửa sạch xuống nồi, thêm một lượng nước lạnh thích hợp, bắt đầu đun sôi nước, thêm một vài lát gừng, cuối cùng thêm một muỗng rượu nấu ăn, bắt đầu đun sôi.

4, sau khi nước sôi, sườn sẽ từ từ có một số giọt, chúng tôi sử dụng muỗng để loại bỏ các giọt, nấu thêm vài phút, vớt sườn ra, vớt ra với nước nóng để rửa, để ráo nước.

5, cho sườn vào nồi, chuẩn bị nửa củ hành lá thái nhỏ thành từng khúc hành lá, một miếng gừng thái lát gừng cho vào.

6, sau đó thêm gói súp nấm, sau đó thêm nước sôi không quá xương sườn, nước sôi phải được thêm vào một lần, chờ cho đến khi nước trong nồi được đun sôi, đậy nắp, đun sôi lửa nhỏ nhất trong khoảng một giờ.

7, một giờ sau, mở nắp nồi, theo hương vị riêng của họ, thêm một chút muối để nâng cao hương vị, không đặt quá nhiều gia vị, để tránh ảnh hưởng đến hương vị thơm ngon của súp xương.

8, rất bổ dưỡng một loại súp bổ dưỡng, khi trời lạnh, uống một bát khi còn nóng, ngay lập tức cảm thấy toàn bộ cơ thể ấm áp, tươi mà không ngấy, được gia đình yêu thích.