trang web tài chính
Hôm nay chia sẻ với bạn một món cháo hạt sen táo đỏ gạo đen. Vô thức, có một tiết khí đến với mỗi người chúng ta, tiết khí này là “gió mùa thu”. Gió mùa thu là một trong hai mươi bốn tiết khí của quốc gia Trung Quốc của chúng tôi, cũng là sau khi bước vào mùa thu một tiết khí khác. Nói chung, một khi gió mùa thu đến, sau đó mỗi người chúng ta nên chú ý đến việc điều chỉnh chế độ ăn uống.
Bình thường ba bữa một ngày tốt hơn và nhiều hơn một số thực phẩm lành mạnh liên quan đến tiết kiệm thời tiết. Đối với gia đình chúng tôi ở phía tây bắc, mỗi năm trước và sau khi gió mùa thu đến, trên bàn ăn sẽ xuất hiện nhiều món ăn cháo hơn. Bởi vì mùa thu gió, chính là mùa thu hạt ngũ cốc quy kho, mà ngũ cốc mùa thu thích hợp nhất nấu cháo ăn. Ngoài ra, một bát cháo sớm hay muộn, cũng có thể đạt được tác dụng làm ấm dạ dày và làm ấm cơ thể, thực sự là thuốc bổ tốt nhất. Vì vậy, mỗi năm vào mùa thu, tôi sẽ làm cháo cho gia đình của tôi, hôm nay món “gạo đen táo đỏ, cháo hạt sen hạt” là một trong những món cháo yêu thích của tôi.
Mùa thu đến, cháo này bắt đầu phải uống nhiều, nấm mềm thơm ngọt, dưỡng dạ dày bổ hư, khí sắc có khô hay không! Ngày mai chính là tiết khí mùa thu của hai mươi bốn tiết khí, hầu hết các khu vực đều bước vào mùa thu mát mẻ, không khí càng khô, khí hậu khô ráo, ảnh hưởng trực tiếp đến lá lách và dạ dày, trong mùa khô này, chúng tôi khuyên mọi người nên ăn nhiều cháo dưỡng sinh, đây là loại cháo dưỡng sinh hiệu quả nhất, buổi sáng và buổi tối uống một bát cháo nóng, để dạ dày được nuôi dưỡng, hôm nay giới thiệu cho mọi người một loại cháo hạt sen táo đỏ táo đen, gạo đen có danh xưng “gạo trường thọ”, có tác dụng bổ âm bổ thận, ích khí hoạt huyết, để tăng hương vị và dinh dưỡng của cháo, Tôi cũng thêm hạt, táo đỏ, hạt ngô, hạt sen, nấm mềm mịn màng, ngọt ngào và ngon, loại cháo này vào mùa thu nhà tôi thường ăn, dinh dưỡng đủ tốt để tiêu hóa, gia đình thích uống.
Đối với nhiều gia đình miền Bắc, cháo này có thể rất dễ ăn, nhưng đối với các gia đình miền Nam thì không nhất thiết phải. Sau khi tất cả, có cháo phía nam. Tuy nhiên, cho dù đó là một gia đình miền Bắc, hoặc một gia đình miền Nam, tôi hy vọng rằng nếu bạn có điều kiện, bạn có thể nếm thử cháo này. Tôi chia sẻ món ăn “cháo hạt sen táo đỏ táo đen” này cho tất cả mọi người, chúc bạn bè sức khỏe tốt!
Cháo hạt sen táo đỏ táo đen
Gạo đen / Gạo / Gạo nếp
Táo đỏ / Quả / Hạt sen / Hạt ngô / Đường phèn
1, chuẩn bị một lượng vừa phải của gạo đen, gạo và gạo nếp mỗi nửa, 7 quả, 1 hạt ngô, 6 táo đỏ, một lượng vừa phải hạt sen, 1 đường phèn cũ.
2, tốt nhất là gạo đen, gạo, gạo nếp rửa sạch và ngâm trong nước lạnh trong 30 phút, có thể tiết kiệm rất nhiều thời gian.
3, quả gõ ra, lấy quả ra băm nhỏ một chút, táo đỏ lấy ra quả táo, dùng kéo cắt thành khối, ngô đi rửa sạch sau đó khống chế độ ẩm khô.
4, đầu tiên cho gạo đen, gạo nếp, gạo vào nồi, thêm một lượng nước sạch, đun sôi trên lửa lớn, đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút, nấu cho đến khi hạt gạo đầy nửa chín.
5, ngâm hạt sen trước, sợ đắng để loại bỏ lõi sen, thêm vào nồi đổ, nấu trong khoảng 10 phút.
6, hạt, táo đỏ, hạt ngô đổ vào nồi và khuấy đều, tiếp tục nấu thêm 10 phút nữa.
7, theo khẩu vị cá nhân cho đường phèn, nấu trong 10 giờ có thể được đúc ra, cháo nấu chín sau đó thưởng thức một lần nữa, cháo sẽ nhớt hơn, giàu chất dinh dưỡng dễ tiêu hóa.
8, cháo này không chỉ bổ sung độ ẩm, cũng có thể cung cấp năng lượng, sau khi mát mẻ mỗi ngày uống một bát, dinh dưỡng ngon và ấm áp.
