trang web tài chính
Hôm nay chia sẻ với bạn một món súp củ cải trứng tráng. Đối với mỗi bữa ăn, mùa thu là một mùa đáng để ăn. Bởi vì mùa thu sẽ đưa ra thị trường rất nhiều nguyên liệu nấu ăn đặc biệt ngon, ví dụ như cua hồ Dương Trừng, lại ví dụ như các loại hải sản, cùng với các loại sơn hàng, đều sẽ lần lượt đưa ra thị trường. Ngoài ra, đối với người miền Bắc, ăn thịt bò và thịt cừu từ mùa thu cũng trở thành một phong tục ẩm thực. Nhưng hôm nay tôi muốn giới thiệu cho bạn một loại nguyên liệu bình thường và rẻ tiền, nhưng rất có giá trị dinh dưỡng, nó là người miền Bắc của chúng tôi thích ăn củ cải. Vào thời điểm này trong năm, củ cải tươi được nông dân đào lên từ mặt đất và sau đó trở thành một trong những nguyên liệu thường được ăn trong cuộc sống hàng ngày của người dân. Có thể nói, củ cải là món ăn theo mùa thu, thích hợp nhất để ăn vào mùa thu, có tác dụng dưỡng sinh. Hôm nay tôi sẽ sử dụng củ cải để làm cho gia đình của tôi “súp củ cải trứng chiên”, một số món ăn có súp, ăn đặc biệt ngon.
Canh này mùa thu có thể uống nhiều, ít chất béo, ít calo, thanh đạm mỹ vị đi khô mùa thu, ấm áp lại thuận khí, ngon. Vào mùa thu, một lượng lớn củ cải được đưa ra thị trường, là loại rau mà mọi người trong gia đình đều có thể ăn được”, nhân sâm đua củ cải sau mùa thu. “Mùa thu ăn nhiều củ cải rất có ích cho cơ thể, mùa thu khô, mùa đông lạnh, thường ăn củ cải có rất nhiều lợi ích, bổ sung vitamin, còn có tác dụng nhuận phế sinh tân, củ cải giá cả rất rẻ, độ ẩm rất đầy đủ, củ cải ngoại trừ làm hoa quả ăn sống, có thể trộn lạnh, hầm canh, làm sủi cảo, mùa thu ăn củ cải có thể đi khô nóng, bổ khí cùng thuận khí, hôm nay món canh khoái thủ này “Canh củ cải trứng chiên” mười mấy phút liền ra chảo rất đơn giản, vị ngọt thanh của củ cải cùng mùi thơm tươi ngon của trứng gà dung hợp lẫn nhau, vào mùa thu này, uống một chén thật sự là ấm áp vừa ấm lòng. Đừng nhìn món súp này làm đơn giản, nhưng hương vị là rất ngon, không chỉ thích hợp cho người lớn để ăn, nhưng cũng rất thích hợp cho trẻ em ăn. Tôi chia sẻ bảy món ăn hạt dẻ này với tất cả mọi người, chúc bạn bè sức khỏe tốt!
Súp củ cải trứng chiên
Củ cải / trứng / vỏ tôm
Kiêu sơn / muối / hạt tiêu / tinh chất gà
1, chuẩn bị 1 củ cải xanh trái cây, củ cải trắng cũng có thể, 3 quả trứng, một ít chanh và vỏ tôm.
2, củ cải sau khi rửa cắt hai đầu, gọt vỏ củ cải, cắt lát trước khi cắt thành sợi, hoặc sử dụng máy lau lụa để chà thành sợi nhỏ, đóng gói vào đĩa để sử dụng.
3, đặt một lượng dầu ăn vừa phải trong chảo, đánh vào ba quả trứng, chiên đến mặt dưới để định hình, sau đó lật mặt và chiên mặt khác, cho đến khi cả hai mặt đều có màu vàng, nở ra.
4, chảo để lại một ít dầu đáy, cho củ cải thái sợi xuống xào vài lần, xào củ cải mềm, có thể loại bỏ một phần vị cay của củ cải, hương vị của súp tươi hơn.
5, trong nồi thêm ba quả trứng chiên và vỏ tôm đổ vào nước nóng, đun sôi trên lửa lớn và chuyển sang lửa vừa, nấu trong khoảng 8 phút, thêm một lượng muối thích hợp và hạt tiêu tinh chất gà để nêm nếm.
6, cuối cùng thêm một cây kền, khuấy đều sau đó có thể ra khỏi nồi, sau khi múc ra một lượng thích hợp của hành lá vào bát để trang trí.
7, súp này rất đơn giản, mười phút có thể được hoàn thành, so với uống súp gà, súp xương thoải mái hơn, dinh dưỡng ít chất béo, ngon không đắt tiền, càng uống càng khỏe mạnh.
