trang web tài chính
Hôm nay chia sẻ với bạn một thực hành thực phẩm “bánh miêu thịt lớn”. Hôm nay là ngày thứ ba của kỳ nghỉ trung thu dài, cũng là ngày cuối cùng. Hai ngày nay trong nhà mỗi ngày đều nấu ăn ngon, một lần chính là năm sáu món ăn, hơn nữa ít nhất có hai ba món cứng. Vì vậy, sau hai ngày ăn, dạ dày của gia đình có một chút quá tải.
Vì vậy, sáng nay thức dậy, chồng tôi cảm thấy hai ngày liên tiếp ăn một bữa ăn lớn, buổi trưa hôm nay ăn đơn giản hơn. Tôi nghĩ tới nghĩ lui, cảm thấy ăn mì cũng không tốt, ăn cơm cũng không thích hợp. Cuối cùng cảm thấy ăn bánh mứt ~! Bởi vì, một là bây giờ trời càng ngày càng lạnh, ăn một chút hỗn độn thân thể sẽ ấm lên. Thứ hai là bởi vì đã lâu không ăn hỗn độn, quả thật rất nghĩ tới nghiện sủi cảo. Cho nên liền đặc biệt làm một bữa sủi cảo ăn. Nhưng hôm nay bánh bao tôi chọn làm bánh bao nhân thịt nguyên chất, bởi vì, đối với chúng tôi, ăn bánh bao vẫn là hương vị nhất của nhân thịt.
Nói chung, mỗi năm sau khi trời lạnh vào mùa thu, chúng tôi ăn bánh bao ở đây thường xuyên hơn, mỗi gia đình sẽ cách năm lần làm bánh bao để ăn. Nhân bánh bao thực sự có rất nhiều loại, giống như làm bánh bao, bánh bao, có thể được điều chỉnh với rất nhiều loại nhân để ăn. Bánh bao cũng là một trong những bữa ăn sáng phổ biến nhất của chúng tôi vào mùa thu, không chỉ có thể được ăn ở nhà, mà còn trong các nhà hàng bên ngoài, cũng sẽ có nhiều hơn một số nguồn cung cấp bánh bao.
Bữa sáng tốt nhất vào mùa thu, làm nhiều hơn một chút cùng một lúc, ăn theo nấu ăn, dinh dưỡng tiêu hóa tốt, giải khát và no! Sủi cảo là một món ăn truyền thống, ở thiểm Tây chúng tôi, bữa sáng có phong tục ăn bánh bao, một ngụm xuống, da mỏng và trơn tru, nhân thịt thơm ngon, ăn và uống, rất ngon miệng. Tôi gói bánh bao ít nhất một lần một tuần, mua bánh bao làm sẵn, rất tiết kiệm thời gian. Có thể làm bữa sáng cũng có thể làm bữa tối, có thể làm nhiều hơn một chút một lần, đặt trong tủ lạnh đông lạnh, buổi sáng để làm bữa sáng cũng đặc biệt tiết kiệm thời gian. Tiếp theo, tôi chia sẻ thực hành “bánh miêu thịt lớn” này cho tất cả mọi người, chúc bạn bè sức khỏe tốt!
Bánh mức thịt lớn
Nhồi thịt/ Hành lá
Gừng / Cò / Hạt tiêu
Hút sống / Bột ngọt / Tinh chất gà / Dầu mè
Bắp cải tím / vỏ tôm
1, chuẩn bị một miếng thịt lợn rửa sạch, nhân thịt nói chung tốt nhất nên chọn thịt chân trước, tương đối mềm, cắt thành miếng nhỏ, sử dụng máy xay thịt hoặc băm nhỏ bằng dao có thể được.
2, một miếng nhỏ rửa sạch với dao đập vỡ, một hành lá với dao đập một vài lần, cắt thành miếng, đặt bát đổ một ít nước sạch, nắm tay một lúc, rửa sạch hương thơm, ngâm trong 5 phút, sau đó sẽ được sử dụng để điều chỉnh nhân.
3, nhân thịt cho vào bát thêm một ít muối, hút cũ, hạt tiêu, sau đó khuấy đều.
4, sau đó từ từ đổ nước gừng đã chuẩn bị vào thịt, chia thành 3 lần đổ, mỗi lần phải khuấy cho đến khi nhân thịt hấp thụ hoàn toàn độ ẩm và thêm nước một lần nữa, khuấy thành trạng thái sền sệt.
5, vỏ bánh bao được mua bởi các cửa hàng mì ép, lấy một miếng bánh bao trong tay, xung quanh dính một ít nước sạch, lấy một ít nhân thịt, theo cách yêu thích của họ để bọc bánh bao.
6, nước trong nồi sau khi đun sôi xuống bánh bao, sử dụng xẻng từ từ đẩy để ngăn chặn dính lại với nhau, đun sôi sau khi thêm nước lạnh, lặp lại 3 lần, bánh bao tất cả nổi lên, vỏ bánh bao trở nên trong suốt có thể ra khỏi nồi.
7, lấy ra bát, bát cho vào bắp cải tím, vỏ tôm, hành lá, thêm hút sống, muối, hạt tiêu, tinh chất gà, bột ngọt, dầu mè, sau đó múc một muỗng súp sủi cảo.
8, sau đó vớt bánh bao vào bát, súp thịt tươi, nhân vỏ mỏng, quá ngon, làm ở nhà hương vị không kém hơn mua bên ngoài, hương vị nhẹ của bạn bè, dầu ớt không đặt.
