trang web tài chính
Thứ nhất, giá trị dinh dưỡng của khoai langKhoai lang thuộc về một loại thuốc đông y, trong cuộc sống cũng tương đối phổ biến, đối với mọi người không xa lạ, hàm lượng protein và khoáng chất tương đối cao, có thể cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể con người, cũng có thể kiện tỳ ích dạ dày, phục hồi thể lực, hạ đường huyết và vân vân.1, lá lách và dạ dày: khoai lang sau khi sử dụng chủ yếu có thể đạt được hiệu quả của lá lách và dạ dày, có thể cải thiện hiệu quả lá lách và dạ dày bất hòa gây ra bởi một số triệu chứng, chẳng hạn như khó tiêu, buồn nôn và nôn, đối với sự thèm ăn giảm cũng có thể được cải thiện.2, phục hồi sức mạnh thể chất: hàm lượng tinh bột và carbohydrate trong khoai lang sẽ cao hơn, những chất này vào cơ thể con người sau đó có thể làm tăng chất dinh dưỡng, thúc đẩy sức mạnh thể chất phục hồi càng sớm càng tốt.3, hạ đường huyết: hàm lượng carbohydrate trong khoai lang sẽ nhiều hơn một chút, sau khi tái sử dụng chủ yếu có thể thúc đẩy bài tiết nước tiểu, giúp giảm lượng đường trong máu, cải thiện lượng đường trong máu cao gây ra các triệu chứng.
Thứ hai, cách làm khoai lang là món ăn thường ngày của cả gia đình(1) Cách làm súp sườn khoai lang:1, chuẩn bị sườn lợn 500g, khoai lang 300g, sơn tra 30 viên, hành lá một nhánh2, sườn rửa sạch và cắt thành miếng dài 5 cm, đặt nước trong nồi đun sôi, đặt sườn vào nước sôi đun sôi để loại bỏ bọt, vớt ra rửa sạch để ráo nước3, đeo găng tay để gọt vỏ khoai lang; Nếu trực tiếp cầm khoai lang bằng tay, nước nhớt của khoai lang dính vào da gây đỏ sưng ngứa. Cắt thành miếng có kích thước bằng nhau của sườn. Khoai lang sau khi gọt vỏ cắt miếng đặc biệt dễ bị đen, bôi một chút muối có thể tránh được. Cho vào nước sôi đun sôi vớt lên. Nước nấu khoai lang có thể loại bỏ nước nhớt trơn trượt bên ngoài, vì vậy súp nấu tương đối rõ ràng. Sườn được đun nóng trong nước sôi, bỏ bọt và rửa sạch4, sườn rửa sạch cho vào nồi hầm, cho vào nồi hầm cho một gừng5, thêm một vài giọt giấm trắng vào sườn, có thể thúc đẩy canxi trong sườn được giải phóng, hòa tan vào nước súp, làm cho súp sườn khoai lang hương vị ngon hơn6, thêm 1 muỗng rượu nấu ăn7, đầu tiên hầm sườn cho đến khi 5 chín, đặt khoai lang rửa sạch cắt miếng, và đổ đầy nước tinh khiết vào nồi hầm, nhấn nút súp để hầm trong 2 giờ8, súp sườn khoai lang hầm vào bát súp, rắc vào9, đổ hành lá đã cắt, cho vào 1 muỗng muối, 1 muỗng tinh chất gà, thêm 1 muỗng hạt tiêu10, canh sườn khoai lang mặn và ngon được cho vào bát là được. Canh này thuộc loại ít dầu mỡ, sau khi nấu nước khoai lang, món canh hầm ra rất sảng khoái, uống một chút cũng không nhờn. Hương thơm của hành lá cực kỳ ngon ~
(2) Cách xào mộc nhĩ khoai langNguyên liệu: Khoai lang que sắt 1 củ, mộc nhĩ, cà rốt, nước sạch, dầu ăn, muối, bơ sống, bột ngọt1, khoai lang đầu tiên gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài, cắt thành miếng bằng dao xiên, sau đó cắt thành lát kim cương, da dễ bị dị ứng với bạn bè, trong quá trình xử lý khoai lang, phải mang găng tay dùng một lần để ngăn ngừa dị ứng, nếu dị ứng có thể được rửa bằng giấm trắng. Khoai lang gọt vỏ dễ bị oxy hóa, vì vậy sau khi gọt vỏ nên được cho vào nước càng sớm càng tốt để rửa sạch chất nhầy bề mặt, có thể thêm một chút giấm trắng trong nước, như vậy có thể ngăn ngừa quá trình oxy hóa chuyển sang màu đen, sau khi cắt cũng phải đun sôi nước càng sớm càng tốt, có thể thêm một ít muối ăn vào nước, đun sôi sau đó đổ khoai lang vào đun sôi, khoai lang dễ chín, đun sôi trong khoảng 1 phút là được, vớt ra dự phòng.2, cà rốt gọt vỏ rửa sạch, cắt thành sóng, nhà nếu không có dao sóng, đơn giản cắt thành lát mỏng cũng có thể, đóng gói dự phòng.3, mộc nhĩ ngâm tốt với nước lạnh trước, thời gian không nên quá dài, nửa giờ là đủ. Đun sôi nước trong nồi, thêm một lượng muối vừa phải, đun sôi rồi cho mộc nhĩ ngâm vào, đun sôi nước trong 3 phút vớt ra để dự phòng.4, khởi động chảo để đun sôi dầu, nhiệt độ dầu 560 hoặc sáu phần trăm khi nóng khi vào cà rốt lát, đầu tiên xào hương vị.5, sau đó cho mộc nhĩ và khoai lang, tinh bột trong khoai lang tương đối nhiều, và chất nhầy, khi xào dễ dàng dính chảo, lúc này có thể đổ vào một nửa bát nước sạch cùng nhau xào.6, cuối cùng thêm một muỗng bơ sống, một muỗng nhỏ muối, bột ngọt vừa phải, xào đều có thể ra khỏi nồi.Mẹo:Sau khi đun sôi nước có thể làm giảm thời gian xào rau, điều này có thể giữ lại tốt hơn các chất dinh dưỡng của món ăn.
(3) Thực hành khoai lang việt quấtNguyên liệu, việt quất, chanh, khoai lang, kem, đường trắng, muối tinh chế, dầu ăn mỗi lượng vừa phải.1, đầu tiên khoai lang gọt vỏ cắt thành miếng, tiếp theo lên nồi hấp. Đợi cho khoai lang chín rồi cho vào túi bảo quản, dùng gậy trộn ép thành bùn. Chanh cắt làm đôi để dự phòng. Thêm một lượng kem thích hợp vào bùn khoai lang, thêm một lượng đường trắng thích hợp và muối tinh chế, trộn đều.2, sau đó đun sôi quả việt quất với nước, vớt ra và cho vào thùng chứa và nghiền nát. Cho dầu ăn vào chảo nóng, đổ quả việt quất đã nghiền vào xào, thêm một lượng đường trắng vừa phải.3, chờ cho đến khi quả việt quất ra khỏi nồi và vắt một lượng nước chanh thích hợp để trộn đều. Cho khoai lang vào đĩa, nước sốt việt quất được thêm vào bùn khoai lang là có thể ăn được.Mẹo:1, và khoai lang khi đường không được quá nhiều, nghi ngờ ngọt có thể thêm một chút muối, làm cho hương vị của nó ngọt ngào hơn.2, nước sốt rau xanh tự làm, không có chất bổ sung, quả việt quất với tươi, hơi nóng với nước, thời gian ủ không thể quá dài, da chuyển sang màu tím ra khỏi nồi, và không thể nóng.3, khi vắt nước sồi, nói chung là để giữ cho nó từ giữa tất cả mọi thứ, ép mạnh ra khỏi nước trái cây. Diệu Lam Đức khi dùng lửa nhỏ, khi độ nhớt lên, sau khi tắt lửa lại uống nước cốt chanh, nếu bật lửa cho chanh vào, axit citric sẽ bay hơi.
(4) Cách làm phổ biến của khoai lang xào thịt ba chỉ1, đầu tiên chúng tôi chuẩn bị khoai lang 2. Chúng ta hãy làm sạch khoai lang trước. Sau đó gọt vỏ khoai lang, khoai lang sẽ có rất nhiều chất nhầy rất mịn, gọt vỏ phải cẩn thận, sau khi gọt vỏ xong sẽ cắt khoai lang thành miếng dày 3mm, không cắt quá mỏng nếu không dễ bị gãy, cho khoai lang đã cắt vào bát để dự phòng.2, sau đó chuẩn bị 100 gram thịt ba chỉ.3, sau khi loại bỏ da lợn rửa sạch, sau đó rửa sạch thịt ba chỉ thành lát mỏng để dự phòng. Bước tiếp theo bắt đầu chuẩn bị phụ liệu, chuẩn bị ớt xiaomi 10 gram cắt vòng dự phòng!4, chuẩn bị một vài hành lá cắt thành một tấc để dự phòng.5, chuẩn bị tỏi 4 hạt để làm tan rã dự phòng, mùi tỏi như vậy đậm hơn, bước tiếp theo bắt đầu làm, đầu tiên trong nồi thêm một lượng thanh vĩnh thích hợp, sau đó đun sôi nồi dưới nước khoai lang, khoai lang đun sôi có thể có hiệu quả loại bỏ chất nhầy trên cơ thể, nước sôi sau đó đổ ra dự phòng. Sau đó, chúng tôi đun nóng chảo và thêm một ít dầu sạch, hãy chắc chắn để làm khô độ ẩm trong chảo, điều này có thể ngăn chặn sự gia tăng nhiệt độ dầu sau khi nổ chảo. Sau khi dầu nóng 60% xuống đun sôi khoai lang.5, chiên khoai lang cho đến khi lớp biểu bì hơi đổi màu sau đó đổ ra để dự phòng, sau đó thêm một ít dầu trong chảo, nhiệt độ dầu 50% nhiệt độ cho thịt ba chỉ vào xào.6, xào cho đến khi thịt ba chỉ ra dầu, thêm hạt tiêu kê và tỏi đập tan, tỏi xào thơm sau đó thêm một chút màu sắc cũ, sau đó cho khoai lang chiên vào, xào vài lần và bắt đầu nêm nếm, thêm nước tương 5 g, thêm một ít muối ăn, thêm một muỗng bột gà.7, một ít đường trắng tươi, sau đó bật lửa vừa và xào đều. Sau khi xào đều, thêm hành lá thái nhỏ vào xào vài lần là có thể ra chảo cho vào chảo. Một món khoai lang xào thịt ba chỉ thơm ngon là xong!
