trang web tài chính
Hôm nay để chia sẻ một “bánh bò” thực hành. Có một chợ nhỏ ở cổng khu phố của chúng tôi, có một cửa hàng bánh bò Sơn Đông. Ông chủ là hai vợ chồng và đều là những người trẻ tuổi. Vấn đề là họ làm bánh bò rất ngon, vì vậy tôi thường mua một lần, mỗi lần mua bốn hoặc năm, đặt trong nhà muốn ăn bất cứ điều gì để ăn.
Nhưng kể từ khi đeo khẩu trang xảy ra, tôi hiếm khi đi ra ngoài để mua, nhưng thói quen muốn ăn bánh bò làm cho mọi người không thể ngừng. Đặc biệt là chồng tôi, thỉnh thoảng sẽ yêu cầu tôi làm bánh bò cho con tôi. Chuyện này đối với người sành ăn như ta, trên cơ bản cũng không có vấn đề gì, vì thế ta liền tự mình học được, rất nhanh liền nắm giữ cách làm bánh bò. Bây giờ tôi làm bánh bò, về chất lượng đã ngon hơn nhiều so với bánh bò trong chợ bên ngoài cộng đồng.
Mấy năm gần đây, thời tiết càng ngày càng lạnh, vừa vặn cũng là thời điểm tốt nhất để ăn bánh bò, vậy thừa dịp mấy ngày nay, làm bánh bò cho người nhà ăn nhiều hơn đi! Mấy ngày trước cùng chồng đi dạo một siêu thị mới mở, vừa vặn nhìn thấy thịt bò mới đưa ra thị trường đang bán với giá giảm giá, tôi muốn mua rẻ năm cân. Hôm nay trời vừa vặn lạnh, cứ tiếp tục làm một món bánh bò cho gia đình ăn đi! Và tôi chia sẻ thực hành bánh bò này với tất cả mọi người, hy vọng rằng tất cả mọi người cũng sẽ làm cho trẻ em ăn vào mùa này. 5 nhân dân tệ một bánh bò giòn, dạy cho bạn làm ở nhà, có kỹ năng không khó khăn, nhiều cấp độ và giòn!
Mọi người đều biết, bánh bò bởi vì hương vị giòn, mức độ phong phú, rất được mọi người yêu thích, gần đây thời tiết lạnh, đặc biệt là muốn ăn mì ống, đã làm một vài bánh thịt bò, lớp lớp bánh ngọt, cắn một miếng sẽ rơi cặn bã, người lớn và trẻ em đều thích, thịt bò rất thích hợp cho trẻ em cơ thể dài ăn và người nhà ăn, bánh này không cần mì, thực hành không phải là khó khăn, rất dễ dàng để làm, chỉ có bánh bò bên ngoài 5 miếng một, học cách làm ở nhà, không bao giờ phải đi ra ngoài để mua ăn! Bây giờ, tôi chia sẻ thực hành bánh bò này với tất cả mọi người, chúc bạn bè sức khỏe tốt!
Bánh bò
Bột mì/thịt bò
Trứng / muối / tinh chất gà
Thập tam vị hương / hạt tiêu / bột tiêu / hạt tiêu / hoa ớt
1, trong chậu đổ 2 bát bột mì lớn, cho vào nửa muỗng muối để tăng sức mạnh, lần lượt thêm một lượng nước ấm thích hợp, khuấy bột thành bột, sau đó đoàn thành bột, đậy nắp màng bảo quản thư giãn trong một thời gian.
2, một miếng thịt bò rửa sạch, băm trực tiếp thành miếng thịt, nếu trong nhà có máy xay thịt, thịt bò cắt thành miếng nhỏ hơn, sau đó đặt vào máy xay thịt, sử dụng máy xay thịt xay.
3, băm nhỏ nhân thịt bò để ướp, đánh một quả trứng, thêm một ít dầu nấu chín, một ít muối, tinh chất gà, hạt tiêu, dùng tay trộn đều, đặt sang một bên để ướp vào hương vị.
4, trong bát cho một muỗng bột mì, thêm một ít bột ớt chuông, muối, mười ba hương vị, khuấy đều với muỗng, đun sôi dầu nóng trong chảo, đổ dầu vào bột mì khi còn nóng, khuấy đều, điều chỉnh thành bơ, cắt một ít hành lá để dự phòng.
5, bột lỏng lẻo, lấy ra khỏi chậu đặt trên bàn, một lần nữa nhào thành bột mịn, cắt thành một vài liều thuốc nhỏ, chà xát dải phát triển riêng biệt.
6, mỗi bột được bôi dầu ăn, đặt trong đĩa, đậy nắp màng bảo quản để thức dậy trong hơn 2 giờ, độ mềm và độ dẻo dai của bột sẽ tốt hơn.
7, lấy một miếng bột, ấn bằng tay, cạy dải phát triển, sau đó giữ hai đầu bằng tay, từ từ trộn nó thành dải, áp dụng một lượng vừa phải của bánh ngọt, bột một đầu lớn hơn, đặt một lượng vừa phải nhân thịt bò và hành lá.
8, sau đó dùng da bọc nhân thịt bò, vừa cuộn vừa kéo, làm như vậy nhân thịt bò mới có thể không bị rò rỉ, sau khi cuộn xong đem một đầu niêm phong hướng xuống dưới ép tròn, sau đó tỉnh phôi bánh mười phút sau, lại dùng tay ấn mỏng một chút, nhân thịt bên trong quá dày không dễ chiên chín.
9, chảo đổ một lượng dầu thích hợp vào đun nóng, nhiệt độ dầu có 50% nhiệt khi phôi bánh vào chảo, lửa vừa từ từ chiên, sau hai phút lật một mặt, để cho bánh kếp bò hai mặt được làm nóng đều, hai mặt vàng, phồng lên, có thể ra khỏi chảo.
10, làm như vậy bánh bò nhân tươi, dầu mà không ngấy, lớp vỏ giòn, hương thơm hấp dẫn, ăn thực sự nghiện, người lớn và trẻ em yêu thích.
