Bốn cách làm bò béo canh chua Là mẹo đơn giản của gia đình

Thứ nhất, hướng dẫn ăn của gia súc béo canh chuaThích hợp cho những người ăn: thích hợp cho sự tăng trưởng và phát triển, sau phẫu thuật, điều dưỡng sau khi bệnh, trung khí hạ ẩn, hụt hơi, gân cốt bủn rủn, thiếu máu lâu dài và người bị chóng mặt vàng mắt để ăn;Những người kiêng ăn:1, bệnh truyền nhiễm, bệnh gan, bệnh thận của người dân ăn thận trọng; Thịt bò vàng là chất tóc, người bị ghẻ, bệnh chàm, mụn cóc, ngứa được sử dụng thận trọng.2, cholesterol cao, chất béo cao, người già, trẻ em, người có khả năng tiêu hóa yếu không nên ăn nhiều.Thứ hai, cách làm bò béo canh chua, mẹo đơn giản(1) Cách làm nấm kim châm bò béo chua:Nguyên liệu: bò cuộn béo 300g, nấm kim châm 200g, đậu phụ 300g, rau xanh 200g, giá đỗ 200g, nước sốt chua 100g, nước vừa đủ, muối ít, gừng tươi 1 củ, tỏi 4 dặm, hành lá 1 đoạn, rau mùi 1 cây1, chuẩn bị các thành phần được sử dụng, làm sạch các thành phần, để ráo nước, các thành phần được chuẩn bị tốt.2, hành lá cắt thành hành lá, gừng thái lát, tỏi cắt thành lát tỏi, rau mùi cắt một đoạn nhỏ để dự phòng.3, cắt đậu phụ thành miếng, miếng đậu phụ nhỏ hơn, đóng gói dự phòng.4, nồi đa chức năng được kết nối với nguồn điện, đổ nước sạch, thiết lập lửa lớn để sưởi ấm, đun sôi cho đến khi sôi.5, cho giá đỗ nành vào nước, dùng đũa trộn đều, làm cho giá đỗ nành nhanh chóng mềm, dùng thìa rò rỉ vớt ra để ráo nước, cho vào đĩa.6, cho nấm kim châm vào nồi đun sôi nước, khoảng 20 giây sau nấm kim châm trở nên mềm, dùng thìa rò rỉ để ráo nước vớt ra đĩa dự phòng.7, cuối cùng cho bò béo vào cuộn nước, chờ cho đến khi các giọt máu nổi lên, vớt ra và rửa sạch đĩa với nước ấm.8, chảo đa chức năng đun nóng lại, đổ một lượng dầu thực vật thích hợp, cho hành lá, tỏi thái lát, gừng thái lát, xào ra hương thơm.9, đổ nước sốt chua vào nồi, sử dụng muỗng để xào đều.10, thêm một lượng nước vừa phải, đun sôi trên lửa lớn, ở đây một lượng nước vừa phải, bạn phải dựa trên số lượng món ăn bạn muốn vào nồi, quyết định bạn muốn thêm bao nhiêu nước.11, giá đỗ nành, cuộn bò béo, cuộn đậu, nấm kim châm, cho vào nồi, nấu lại cho đến khi sôi.12, cho rau xanh vào nồi, thêm một chút muối để nêm nếm, nấu cho đến khi sôi, bạn có thể tắt lửa.13, nấm kim châm béo ngưu canh chua đã làm xong, múc vào bát canh, thêm chút rau mùi điểm xuyết một chút, là có thể lên bàn khởi động.Mẹ Mưa mẹ nhỏ:1, cuộn bò béo phải đun sôi nước, nếu không khi nấu ra, nồi là bọt nổi lên, ảnh hưởng đến sự thèm ăn.2, nước sốt súp chua tôi sử dụng Hân Hòa, chua đủ hương vị, cũng có thể tự làm, nguyên liệu nấu ăn trong nồi, có thể theo sở thích của riêng mình tùy ý đặt, bò béo và nấm kim châm là linh hồn, phải đặt.(2) Các bước thực hành của gia súc béo súp chuaNguyên liệu: Bò béo 1 hộp, tương ớt đèn lồng vàng 2 muỗng canh lớn, nấm kim châm 100g, hạt tiêu vừa đủ, ớt chuông vừa đủ, tỏi vừa đủ, gừng ít, giấm trắng 2 muỗng canh, muối 1 muỗng cà phê, rượu nấu ăn 1 muỗng canh1, đầu tiên băm nhỏ củi gừng, ớt cắt thành vòng ớt để dự phòng;2, nấm kim châm cắt bỏ rễ sau đó phân tán, rửa sạch;3, nồi nhỏ cho vào một lượng nước thích hợp, nước sôi sau khi đổ trâu béo vào, nước sôi một lần nữa sau khi nấu cho đến khi béo cuộn lên ngay lập tức vớt lên và rửa sạch;4, đổ một lượng dầu thích hợp vào chảo, cho tỏi gừng vào xào cho thơm, cho 2 muỗng canh tương ớt vào xào;5, đổ một lượng nước thích hợp, giấm gạo, muối và rượu nấu ăn;6, nước sôi sau đó đổ nấm kim châm vào nấu chín;7, nấm kim châm nấu chín vớt lên và cho vào đĩa;8, đổ bò béo vào nồi và nấu cho đến khi đổi màu;9, vớt bò béo đặt trên nấm kim châm, rắc vòng ớt, cuối cùng đổ dầu nóng là được;[Mẹo nhỏ]1, miếng bò béo rất dễ chín, sau khi đổi màu có thể bắt đầu nồi;2, nếu nghi ngờ hương vị không đủ đậm cũng có thể thêm ớt hoang dã.
(3) Các bước chế biến thực hành của gia súc béo súp chuaNguyên liệu: bò béo, nấm kim châm, cà chua, hành lá1, nấm kim châm rửa sạch rễ, chia thành các trộn nhỏ, cà chua theo độ axit chấp nhận được để quyết định liều lượng, hành lá hai cây.2, bò béo được đặt ở nhiệt độ phòng để đông lạnh sau khi sử dụng, số lượng theo tiêu thụ để điều chỉnh.3, cà chua cắt miếng nhỏ, cắt càng nhỏ càng tốt; Một số người sẽ hỏi nếu nó là tốt hơn để sử dụng máy nấu ăn để làm cho bột nhão? Trả lời: Không. Sau khi đánh thành bột nhão tràn đầy khí, vào nồi chẳng những không xào ra canh đỏ, còn có thể đi ra rất nhiều nước bọt, ảnh hưởng đến hương vị và phẩm chất.4, chảo nóng dầu lạnh, cà chua xào ra khỏi súp, bước này là rất quan trọng, chỉ sau khi xào súp sẽ trở nên hương vị mạnh mẽ, nếu nấu trực tiếp, súp sẽ nhạt nhẽo và vô vị, và cũng sẽ không có lớp sao dầu màu vàng mờ nhạt trong thành phẩm, tại sao “vàng đầy đủ” oh; Cà chua xào ra nước dùng dày đặc và đun nóng nước và đun sôi trên lửa lớn.5, chờ đợi cho súp nấu chín và rắc đều nấm kim châm vào nồi;6, không cần phải chờ đợi cho súp để mở, sử dụng đũa để cuộn bò béo được rắc đều trong súp, lửa lớn nấu để đổi màu.7, rắc một lượng muối thích hợp trước khi ra khỏi nồi, cũng có thể theo hương vị và thời tiết lạnh rắc một ít hạt tiêu, sau đó rắc một ít hành lá để thêm hương thơm.
Mẹo nhỏ1. Súp chua này có thể được hiểu là bò béo cà chua, đặc biệt thích hợp cho những người không thể ăn cay và người già và trẻ em, gia vị rất ít, nhưng có hương vị ngon miệng, ăn nhiều cũng không bắt lửa, món ăn này có thể được tiêu thụ trong bốn mùa; Nếu thời tiết lạnh và ẩm ướt và cảm thấy một chút lạnh, bạn có thể thêm một ít hạt tiêu trắng, uống hai bát để xua tan cái lạnh;2. Bò béo có thể được thay thế bằng tay cắt thịt lợn, ức gà, miếng thịt không nên nấu lâu, đổi màu có thể tắt lửa.
(4) Cách làm bò béo với canh chuaNguyên liệu: Nấm kim châm 300g, đường 7g, tương ớt chuông vàng 60g, tỏi gừng mỗi loại 10g, bò béo 350g, giấm trắng 15ml, muối 3g1, đầu tiên, chúng tôi xử lý nấm kim châm, nấm kim châm rửa sạch sẽ, bản thân nấm kim châm không phải là rất bẩn, làm sạch đơn giản là ok, sau đó đặt nấm kim châm trong nước sôi, nó nấu chín, và sau đó rửa sạch với nước để dự phòng.2, tương tự như vậy, bò béo cũng cần phải được nấu chín, sau đó cũng rửa sạch bằng nước sạch, rửa sạch các giọt máu trên bò béo.3, tiếp theo chuẩn bị các thành phần, gừng và hànhi tây cắt thành lát, chảo dầu, dầu nóng sau đó thêm củ và gừng xào thơm, thêm một chút tương ớt vàng để xào thơm. Khi tôi đi du lịch đến Tam Á, nhìn bên kia sẽ chuẩn bị một số nước sốt đèn lồng vàng, sau khi nếm thử phát hiện ra, hương vị thực sự tốt, chỉ cần tích trữ một số.4, thêm nước sạch, có lẽ không có nguyên liệu nấu ăn là ok, đun sôi nước, thêm một béo nóng, thêm một ít muối và đường, đun sôi một lần nữa, cuối cùng tốt thêm một chút giấm trắng để nâng cao hương vị, giấm trắng không cần phải nấu quá lâu. Đổ tất cả các thành phần nấu chín và súp vào một cái bát, sau đó thêm một chút cay kê, bạn có thể bắt đầu.[Mẹo nấu ăn]1, trâu béo chính nó là máu và nước, vì vậy hãy chắc chắn để nóng, và sau đó loại bỏ các giọt máu trên bề mặt của béo.2, súp chua này hương vị đặc biệt tốt, có thể tiếp theo một chút mì ăn liền bên trong, để đảm bảo hương vị tốt hơn so với súp chua bò ăn liền.3, cá dưa chua cũng có thể tham khảo thực hành này, thực sự là một trăm thử không mệt mỏi.