Vào mùa thu, ăn củ cải sen không bằng ăn nó, giòn và ngon miệng, gặp phải nhiều điểm, sử dụng nó để xào thịt đặc biệt thơm

Hôm nay chia sẻ với bạn một món ăn ngon “xào thịt rau mùi”. Nhiều người nói rằng mùa thu là một mùa thiếu rau, trên thực tế, người nói điều này, chắc chắn là một người không hiểu thực phẩm, hoặc một người không biết thức ăn theo mùa.

Khi nói đến rau mùa thu, nó không phải là ít hơn so với mùa xuân và mùa hè. Ví dụ như rau sen, chính là món rau tốt nhất vào mùa thu, chỉ có mùa thu mới có. Ví dụ, củ cải, cà rốt, cũng chỉ có mùa thu mới có thể ăn rau. Và món ăn “xào rau mùi” mà tôi chia sẻ với bạn ngày hôm nay cũng là một loại rau phổ biến vào mùa thu. Vào mùa thu, ăn củ cải sen không bằng ăn nó, giòn và ngon miệng, gặp phải nhiều điểm, sử dụng nó để xào thịt đặc biệt thơm.

Rau cải xoăn nên là món dưa muối mà nhiều người thích ăn, đặc biệt là để làm dưa muối, vừa ngon vừa nhai, so với dưa muối củ cải còn ngon hơn. Sau khi ướp, cải xoăn có một hương vị và hương vị đặc biệt, có thể thúc đẩy tiêu hóa đường tiêu hóa, tăng sự thèm ăn. Món dưa cải xoăn làm xong dưa muối, không chỉ có thể trộn cơm trực tiếp, trộn lạnh, thịt xào ăn cũng đặc biệt thơm. Mỗi mùa thu chúng tôi bán cải xoăn ở đây rất nhiều, và giá cả rất rẻ, sẽ ướp mù tạt, vào mùa đông để ăn.

Hôm nay món dưa cải xoăn này được chế biến thành món dưa muối, thịt xào rau diếp cá ướp, thịt muối thơm, tiêu thức khai vị, ăn nhiều thịt hơn cá lớn. Như chúng ta đã biết, mùa thu là mùa mà mỗi người chúng ta “dán lá mùa thu”, nếu với rau diếp cá với thịt lớn để xào cùng nhau, không chỉ giàu dinh dưỡng, mà còn có thể tăng “cơ thể”, thực sự rất thích hợp cho bây giờ ăn. Bây giờ, tôi chia sẻ món ăn gia đình này với thịt xào, chúc bạn bè sức khỏe tốt!

Rau mùi xào thịt

Dầu hào/ tinh chất gà

Dưa muối / thịt nạc

Cây giống / Gừng / Muối / Rượu nấu ăn / Tinh bột nước

1, đây là mua về một củ cải xoăn dưa muối, chuẩn bị một cây tỏi, 1 miếng thịt nạc, một miếng gừng.

2, sau đó rửa sạch và cắt nó thành lát hoặc cắt thành sợi nhỏ, ngâm nước trước một giờ, rửa nhiều lần, kiểm soát độ ẩm, nếu không quá mặn và không ngon.

3, một miếng thịt nạc lợn rửa sạch, cắt thành lát mỏng đồng đều cho vào bát, thêm một ít muối, rượu nấu ăn, thêm một ít tinh bột nước, trộn đều, ướp trong 10 phút.

4, cây hành lá rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ, gừng gọt vỏ và cắt thành gừng băm nhỏ để sử dụng.

5, đun nóng trong nồi, đổ miếng thịt đã ướp vào nồi, sử dụng đũa nhanh chóng gạch ra, xào sợi thịt chín, bạn có thể xúc ra dự phòng đầu tiên.

6, để lại dầu đáy trong chảo, cho gừng vào xào thơm, sau đó cho dưa cải xoăn vào xào trong chốc lát, món ăn đầu to ngâm là có thể ăn được, cho nên không cần xào lâu, thêm miếng thịt đã xào đều, sau đó thêm một ít tinh bột gà và dầu hào để nêm nếm.

7, cuối cùng thêm phần cây giống đã chuẩn bị, xào đều là được, tắt bếp ra khỏi nồi, cát đại mới có vị mặn, không thêm muối.

8, món ăn này không chỉ ngon mà còn rất đơn giản, sự thèm ăn không tốt để làm món ăn này, thực sự rất ngon, chắc chắn có thể làm cho sự thèm ăn của bạn tăng lên rất nhiều.