trang web tài chính
Hôm nay chia sẻ với bạn một món ăn ngon “bánh cuốn đậu mật ong”. Trong tiềm thức của nhiều người, nghĩ rằng ba bữa ăn một ngày thêm một món súp là mùa hè hoặc mùa xuân nên làm, trong khi mùa thu và mùa đông nên uống ít súp hơn, vì vậy không cần phải nấu súp. Ngay cả khi làm, một tuần làm một lần là đủ. Những người giữ quan điểm này, không chỉ có rất nhiều người miền Bắc thích ăn mì ống, ngay cả những người miền Nam thường xuyên sử dụng súp và rau là bổ dưỡng cơ thể tốt nhất trong năm, trong quan niệm cũng có nhận thức như vậy.
Trong thực tế, nó không phải là đáng ngạc nhiên để nhận ra vấn đề này. Sau khi tất cả, nhiều người chỉ biết ăn, nhưng không biết học thức ăn uống. Trong thực tế, súp và các món ăn đóng một vai trò quan trọng trong văn hóa ẩm thực truyền thống của chúng tôi, hoặc trong văn hóa ẩm thực phương Tây. Hơn nữa, cho dù đó là mùa xuân và mùa hè, mùa thu và mùa đông, mỗi ngày trong năm nên kiên trì để ăn. Đặc biệt là trong việc lựa chọn nguyên liệu, sử dụng nhiều nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng cao hơn để làm. Ví dụ, món “súp trứng thì là” mà tôi mang đến cho tất cả mọi người ngày hôm nay là một món súp thích hợp nhất cho người lớn và trẻ em vào mùa thu.
Thì là loại rau này không còn xa lạ với bạn bè miền Bắc. Rất nhiều gia đình thích sử dụng nó để làm nhân bánh bao, trong nhà của chúng tôi làm nhiều nhất là bánh bao làm từ thì là. Ngoài ra, làm bánh kếp hoặc bánh bao với rau thì là, hương vị rất tốt. Trong gia đình rau, thì là được gọi là “cao thủ dưỡng dạ dày”, cùng thuộc phe rau mùi, mùi thơm khó quên. Rau thì là chứa vitamin K có thể cải thiện sự hấp thụ canxi, nó cũng có thể thúc đẩy tiết dịch tiêu hóa, giảm gánh nặng đường tiêu hóa, tăng nhu động ruột, tăng tốc độ tiêu hóa và hấp thụ, hành trình dạ dày, có hiệu quả làm giảm sự khó chịu dạ dày. Trong thực tế, không chỉ có thể làm nhân bánh bao, mà còn có thể được làm thành súp để uống, có một hương thơm nhẹ nhàng, dinh dưỡng và sức khỏe. Tháng mười, món ăn này là một “kho báu”, theo mùa và giá rẻ, nấu súp đặc biệt ngon, lá lách và dạ dày!
Cho nên hôm nay món canh trứng thì là này, rất thích hợp cho lá lách dạ dày hư hàn, người thèm ăn kém uống, có thì là chuẩn bị một nắm, sau khi hái ra rễ, cẩn thận rửa sạch, khống chế nước, đem thì là băm nhỏ, cho vào một cái bát lớn, gừng 1 lát cắt thành miếng nhỏ; Một số tác dụng điều hòa sức khỏe. Bây giờ, tôi chia sẻ thực hành nấu ăn gia đình này “kiều mạch mật ong cuộn” cho tất cả mọi người, chúc bạn bè sức khỏe tốt!
Súp trứng thì là
Thì là / Trứng / Đậu Hà Lan/ Muối
1, chuẩn bị 1 nắm thì là nhỏ, 2 quả trứng, một ít đậu Hà Lan, đậu Hà Lan với cây thì là nấu súp, dinh dưỡng hơn và ngon miệng hơn.
2, cây thì là sau khi loại bỏ rễ, cẩn thận rửa sạch, kiểm soát nước, cắt thì là thành từng đoạn nhỏ, cho vào đĩa để sử dụng.
3, bát nhỏ đánh vào 2 quả trứng, khuấy liên tục, cho đến khi biến thành chất lỏng trứng, đậu Hà Lan rửa sạch để kiểm soát độ ẩm.
4, nồi đổ một lượng nước vừa phải để đun sôi, đậu Hà Lan đã chuẩn bị tiếp tục nấu trong 2 phút, màu đậu Hà Lan chuyển sang màu xanh lá cây và đầy đủ để nấu chín.
5, sau đó đặt phần thì là vào trộn đều, nấu trong khoảng 1 phút, thì là rất mềm, không cần phải nấu quá lâu.
6, từ nồi đổ vào chất lỏng trứng, chờ đợi cho đến khi hình thành, sau đó khuấy mở, để hoa trứng là đẹp hơn.
7, sau đó bắt đầu nêm nếm, cho vào một ít muối, khuấy đều, không cần quá nhiều gia vị, đã rất tươi.
8, súp này tươi ngon và tươi mát, không nhờn, uống một bát tinh thần sảng khoái, mười phút có thể uống, lá lách cũng nuôi dưỡng dạ dày, theo mùa và giá cả phải chăng, tất cả mọi người thích có thể thử.
